百里酚 百里酚 上海彼艾孚

中文名称:

百里酚

中文同义词:

百里酚;麝香草酚;2-异丙基-5-甲基苯酚;百里(麝香草)酚;5-甲基-2-异丙基酚;百里香酚;麝香草脑;3-羟基对异丙基甲苯

英文名称:

thymol

英文同义词:

p-cymen-3-ol;phymolsulfonphthalein;tb;s no 879;thyme camphor;thymol;thymol blue ts;thymol blue ethanol (50)

cas号:

89-83-8

分子式:

c10h14o

分子量:

150.22

einecs号:

201-944-8

相关类别:

食品添加剂;食品香料;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;biochemistry;monocyclic monoterpenes;terpenes

mol文件:

89-83-8.mol

百里酚性质

熔点

48-51°c(lit.)

沸点

232°c(lit.)

密度

0.965g/mlat 25°c(lit.)

蒸气压

1 mm hg ( 64 °c)

fema

3066

闪点

216°f

储存条件

store at rt.

水溶解性

0.1 g/100 ml (20 ºc)

merck

14,9399

brn

1907135

稳定性

stable. incompatible with strong oxidizing agents, organic materials, strong bases.

cas数据库

89-83-8(cas database reference)

nist化学物质信息

phenol, 5-methyl-2-(1-methylethyl)-(89-83-8)

epa化学物质信息

phenol, 5-methyl-2-(1-methylethyl)- (89-83-8)

含量分析

按气相色谱法(gt-10-4)中用非极性柱方法测定。

毒性

gras(fema)。

使用限量

fema(mg/kg)：软饮料2.5～11；冷饮44；糖果9.4；胶姆糖100；焙烤食品5.0～6.5。
适度为限(fda§172．515，2000)。

食品添加剂Zui大允许使用量Zui大允许残留量标准

化学性质

白色结晶或结晶性粉末，具有百里香油的香气。相对密度d15150.979，熔点48～51℃，沸点223℃，折射率nd20@1.523。溶于乙醇等有机溶剂，微溶于水和甘油。有强烈的腐蚀作用。

用途

百里香酚是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定允许使用的食品香料，主要用于配制止咳糖浆、椒样薄荷口香糖和辛香料等香精。在口香糖中使用量为100mg/kg；冷饮中44mg/kg;软饮料中2.5～1lmg/kg；糖果中9.4mg/kg；烘烤食品中5.0～6.5mg/kg。

用途

用作分析试剂及防腐剂

用途

用于制香料、药物和指示剂等，也常用于皮肤霉菌病和癣症的治疗

用途

gb 2760—1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制止咳糖、胶姆糖、椒样薄荷、柑橘、蘑菇和香辛料等型香精。

生产方法

由问甲酚和异丙基氯在-10℃下按friedel-crafts法合成而得。
由百里香油分离而得。

生产方法

将40%的氢氧化钠溶液加入百里香酚油中，搅拌反应后加人热水稀释，分出酚钠水溶液层。然后用稀盐酸酸化，分出油层，Zui后经干燥后减压蒸馏得百罩香酚产品。此外，也可由间甲酚与异丙基氯在-10℃下反应制得成品。

安全信息

危险品标志

c,n

危险类别码

22-34-51/53

安全说明

26-28-36/37/39-45-61-28a

危险品运输编号

un 3261 8/pg 3

wgk germany

2

rtecs号

xp2275000

hazardclass

8

packinggroup

iii

海关编码

29071900

毒害物质数据

89-83-8(hazardous substances data)